Бананов кекс с шоколадова глазура е популярен сладкиш приготвен без много усилия. В тази статия ще споделим с вас рецептата за вкусен бананов кекс от Tania’s kitchen.
Прероръчително е да ползвате узрели банани, тъй като е по-лесно да се намачкат, но и са по-сладки. Банани с кафявите петна, на които някои от нас се мръщят, но които са добри бойци срещу раковите клетки в тялото. В тази рецепта използваме кисело мляко и пряясно мляко.
Източник: Tania’s kitchen
Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!
Бананов кекс с шоколадова глазура
Ingredients
За кекса:
- 2 и 1/2ч.ч брашно
- 1ч.л. бакпулвер
- 1/2ч.л. хлябна сода
- 1/4ч.л. сол
- 1/2ч.ч масло
- 1ч.ч кафява захар
- 3/4ч.ч кисело мляко
- 1 яйце
- 1ч.л. ром
- 2 меки банана, намачкани на пюре(1ч.ч.)
- 1/3ч.ч пряснo мляко
За глазурата:
- 100г шоколад
- 1/4ч.ч течна сметана
Приготвяне
1. Фурната се загрява до 175С(350Ф). Предварително се намазва правоъгълна тава.
2. Брашното, бакпулвера, хлябната сода и солта се объркват в купа.
3. В дръга по-голяма купа разбийте с миксер маслото и кафявата захар. После се добавя киселото мляко, яйцето и рома и се бърка. След това се прибавете пюрето от банани. Миксера сложете на ниски обороти и бъркайте докато прибавяте брашното и прясното мляко.
4. Така получената смес се изсипва в намаслената тавичка и се пече около 30 минути.
5. След като е готов го изваждате от фурната и порусвате с начупен шоколад на малки парченца и поставете в огнеупорен съд заедно със сметаната.
6. Котлона се загрява, докато се разтопи шоколада, като се бърка постоянно докато се получи гладък крем. С така получения крем се намазва кекса.