Този десерт с грис и рикота се приготвя от грис, мляко, яйца, рикота. Рикота е традиционно италианско сирене, което се получава от суроватка, останала след отделянето на първичната сирна маса. Наистина вкусен сладкиш и не е труден за приготвяне.
Ако не разполагате в момента с рикота може да пробвате с крем сирене.
Източник: EL’s Home Cooking
Десерт с грис и рикота
Ingredients
- 250г.рикота
- 500мл.вода
- 250мл.прясно мляко
- 250г.грис
- 4 яйца (среден размер)
- 200г.захар
- 60г.меко краве масло
- 1 ч.л. ванилова есенция
- кората на 1 лимон / лимонова есенция
Instructions
1. Млякото и водата се затоплят в тендер и след това се добавят маслото и гриста.
2. Бърка се за около 5 мин докато се получи като парено тесто с грис.
3. Оставя се настрани да се охлади. В дълбока купа се разбъркват останалите продукти до гладка смес.
4. След това охладеното пареното тесто с грис се прибавя към яйчената смес и се разбърква.
5. Ползва се кръгла форма с диаметър 22 см., която предварително се намаслява и набрашнява, се изсипва сместа и се пече в загрята фурна на 190 градуса за 40 мин.