Маслени кифлички са изпитана рецепта от Йоли, която ще утоли глада и на най-претенциозните. В комбинация с чаша топло мляко можете да създадете любима закуска за децата. Тази закуска няма сезон и може да бъде приготвяна по всяко време на годината.
Ако сте в настроение за експерименти можете да изпробвате различни варианти с използване на шоколад или поръсени със кокосови стърготини.
Източник: Йоли рецепти
Маслени кифлички
Ingredients
- 2 яйца
- 500 мл прясно мляко
- 40 г прясна мая
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- около 1 кг брашно
- 250 г масло
- яйце за намазване
- сусам за поръсване
Instructions
1. Маята се разтваря в леко затоплено мляко и се прибавят яйцата, захарта, и солта. Добавя се брашно постепенно. Бърка се добре до получаване на меко и еластично тесто.
2. Готовото тесто се оставя да отлежи за 10 минути. После се разделя на 8 топки, като всяка топка разточва на тънък кръг и се нарязва на 8 триъгълника. По желание може да завиете кифличките с плънка.
3. Намазана с масло тава се ползва, за да се наредят кифличките плътно една до друга. Оставят се да втасат на топло. Разбийте яйце и ги намажете и ако желаете ги поръсете със сусам или мак. Нарежете на малки парченца маслото и ги наредете навсякъде около кифличките.
4. Фурната се загрята предварително на 180* и се пече около 40 минути. След като са готови се покриват с кърпа за няколко минути за да може мазнината да попие напълно.
Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!