Основно Свинско месо Телешко месо Ястия с месо

Пържени кюфтета

Тази вкусна и лесна рецепта за пържени кюфтета, ще накара всеки да си оближе пръстите и да иска още. Най-добре се получават с телешка или смес телешка и свинска кайма в съотношение 2:1. Ако никога не сте опитвали тази рецепта просто не знаете какво пропускате. Винаги можете да ползвате друг тип кайма или да експериментирате с растителна кайма ако така предпочитате.

Източник: In Tania’s kitchen

Пържени кюфтета

Пържени кюфтета

Ingredients

  • 500 гр кайма (телешка или смес телешка/свинска 2:1)
  • 1 филия сух хляб
  • 60 мл прясно мляко
  • 1 яйце
  • 1 малка глава лук нарязан на много ситно
  • 1/4 ч.ч нарязан на много ситно пресен магданоз
  • Около 1 и 1/2 ч.л сол
  • Черен пипер
  • Подправки по желание – смлян кимион, риган, чубрица

Instructions

    1. В прясното мляко се накисва филията хляб или може да се ползва 3 с.л галета и се оставя докато го попие и омекне.

    2. След това се надробява и се добавя към каймата, заедно с останалите продукти и подправки и се омесва всичко.

    3. Оставя се в хладилника за около час.

    4. Ръцете се намокрят и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио от двете страни. Когато са готови се изваждат от тигана и се слагат върху чиния застлана с готварска хартия, за да може мазнината да попие.

Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Свинска кавърма върху бутер тесто

padmin

Пилешки гърди със салата от рукола

padmin

Борш

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки
Skip to Recipe