Треска с кокосова панировка и сос тартар е една чудесна рецепта да ви даде идея как да прибавите сос Тартар към менюто си. Сос Тартар е повече популярен като заливка на варени и печени меса, но също се използва и за риба и яйца, или се добавя към различни салати. Сосът Тартар се приготвя от кисели краставички, копър, тип майонеза и други.
Тази вкусна домашно приготвена храна ще ви впечатли с неустоимият си аромат и перфектната комбинация между пържени картофи и сос тартар. Една добра идея да прибавите повече рибни ястия към ежедневното си меню.
Източник: Добра храна от Иви
1. Рибата се нарязва на еднакви парчета. Овкусява се със сол и черен пипер и поръсва с 2 ч.л. брашно. 2. Разбъркайте с вилица в купа останалото брашно, яйцето, кокосовото мляко и бакпулвера докато се получи гъста каша. 3. В дълбок тиган добавете олио, загрейте и изпържете рибата, като всяко парче овалвате в панировката преди да сложите в тигана. 4. Пържи се около 2-3 минути от всяка страна. Отцедете и след това сложете в загрята фурна, за да остане рибата топла. 5. За сос тартар - в отделна купа се разбърква майонезата, киселото мляко, ситно нарязаните краставица, каперси, копър и магданоз. 6. Панираната риба се сервира с пържени картофи, сварен грах, сос тартар и резени лимон.
Треска с кокосова панировка и сос тартар
Ingredients
За ястието
За сос тартар:
За сервиране:
Приготвяне