Основно Ястия с месо

Чоризо със спанак, царевица и картофи

Чоризо със спанак, царевица и картофи е едно от любимите ми ястия, може би защото използва картофи. Спанакът е богат източник на желязо и с висока хранителна стойност. Картофите са изключително богати на въглехидрати и притежава ред полезни свойства.

Не се подлъгвайте по името, чоризо не е ориз а вид наденица.

Източник: In Tania’s kitchen

Чоризо със спанак, царевица и картофи

Чоризо със спанак, царевица и картофи

Ingredients

  • 250г пушена наденица Чоризо, нарязана на парченца
  • 2-3 с.л зехтин
  • 2 склидки чесън, нарязани на ситно
  • 400г бейби картофки
  • 200г пресен спанак, нарязан на ивици
  • 1 ч.ч замразена царевица, размразена
  • Сол и черен пипер

Приготвяне

    1. Картофите се сваряват по рано през деня. Пресните картофи не се белят, ако са по-стари се обелват преди готвенето. Малките се оставят цели а по-едрите се разрязват на половинки.

    2. Наденицата се запържва в незалепващ тиган, докато си пусне мазнината.

    3. Използва се решетъчна лъжица за да се извади наденица без мазнината.

    4. Към останалат мазнина в тигана се добавя зехтина и отново се загрява. Прибавят се картофите и се запържват до златист загар. Прибавят се чесъна и царевицата и се запържват за 2-3 минути, след което се прибавя спанака. Вече изпържената наденица се връща в тигана и се задушава докато спанака омекне. Накрая се подправя със сол и черен пипер.

Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Рибен бургер

padmin

Телешко Строганов

padmin

Пържени кюфтета

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки