Тази вкусна и лесна рецепта за пържени кюфтета, ще накара всеки да си оближе пръстите.
Източник: In Tania’s kitchen
Пържени кюфтета
Ingredients
- 500 гр кайма (телешка или смес телешка/свинска 2:1)
- 1 филия сух хляб
- 60 мл прясно мляко
- 1 яйце
- 1 малка глава лук нарязан на много ситно
- 1/4 ч.ч нарязан на много ситно пресен магданоз
- Около 1 и 1/2 ч.л сол
- Черен пипер
- Подправки по желание – смлян кимион, риган, чубрица
Instructions
1. В прясното мляко се накисва филията хляб или може да се ползва 3 с.л галета и се оставя докато го попие и омекне.
2. След това се надробява и се добавя към каймата, заедно с останалите продукти и подправки и се омесва всичко.
3. Оставя се в хладилника за около час.
4. Ръцете се намокрят и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио от двете страни. Когато са готови се изваждат от тигана и се слагат върху чиния застлана с готварска хартия, за да може мазнината да попие.
Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!