Вегетарианска Вегетариански Ястия Десерт Интернационална Кухня

Пай с праскови и сливи

Сочните праскови са любим плод за летните месеци, а ако имате под ръка и сливи защо не опитате тази рецепта за лесен бутер пай с праскови и сливи.

Източник: In Tania’s kitchen

Пай с праскови и сливи

Необходими съставки

За тестото:

  • 1 и 3/4 ч.ч брашно
  • 112г разстопено масло
  • 4 с.л течна млечна сметана
  • 2 с.л захар
  • Щипка сол
  • 1 ч.л бакпулвер

За крема:

  • 225г крем сирене Филаделфия
  • 1/2 ч.ч захар
  • 1/2 ч.ч течна млечна сметана
  • 2 яйца

За плодове:

  • 1 голяма праскова и около 10 сини сливи

Начин на приготвяне

    1. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера, захарта и солта. 

    2. Прави се кладенче се изсипва в него маслото и сметаната и се омесва гладко тесто. 

    3. Тестото се оформя на топка и се поставя в хладилника, докато се приготви крема и плодовете.

    4. Крем сиренето се разбива със захарта и се прибавя сметаната и се добавят едно след друго яйцата като се разбърква постоянно до получаване на гладък крем.

    5. Прасковата се обелва и нарязва на тънки филийки, а сливите се разполовяват и нарязват на 3 части всяка половинка.

    6. Тестото се изважда от хладилника и се разстила като се притискате с помощта на пръстите на ръката върху дъното и стените на форма за пай с диметър 22-23см. Половината плодове се нареждат на дъното и се заливат с половината крем, а отгоре се нарежда още един ред с останалите плодове и залива с останалия крем.

    7. Фурната се загрята предварително до 180С (355Ф) градуса и се пече за около 55-60 минути. След като се изпече се оставя във фурната като оставите вратата отворена за 10 минути.

Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Сладкиш с крем сирене и орехов топинг

padmin

Десерт с грис и рикота

padmin

Маслени кроасани с извара

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки