Коледни Ястия Основно Рецепти за Нова Година Свинско месо Ястия с месо

Свинска кавърма върху бутер тесто

Свинската кавърма върху бутер тесто е начин да разнообразите обикновената кавърма, да я сервирате по един по-различен начин и да й добавите още малко вкус.

Източник: Добра храна от Иви

Свинска кавърма върху бутер тесто

Yield: 2

Необходими съставки

  • 1 лист бутер тесто, охладено
  • 500 гр свинско месо, нарязано на малки кубчета
  • 1 с.л. олио
  • 1 гл лук, нарязан на полумесеци
  • 2 моркова, нарязани на тъкни кръгчета
  • 300 гр гъби
  • 2 скл чесън, пресован
  • 2 бр сушени чушки
  • 200 мл бяло вино
  • 1 домат, ситно нарязан
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. чубрица
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне

    1. Фурната се загрява на 160 градуса. Тава за печене се покрива с хартия за печене.

    2. Бутер тестото се разрязва вертикално на две равни части. Всяка част се прегъва на две и в средата се изрязва кръг с помощта на чашка.

    3. Прехвърля се в тавата и се пече за 20-25 минути.

    4. Сушените чушки се накисват предварително в купичка с гореща вода, за да омекнат.

    5. Загрява се олио в тиган и се добавя нарязания на полумесеци лук. Задушава се за малко и се добавя итно нарязаното месо, нарязаните моркови, гъби, омекналите вече сушени чушки и пресования чесън. Зеленчуците се задушават докато омекнат и месото се зачерви. Добавя се виното и се оставя да се изпари.

    6. След това се добавят ситно нарязания домат, червения пипер, чубрицата и се овкусява със сос и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб огън.

    7. Сервира се в чиния като се слага бутер тесто и се разпределя кавърмата в направената дупка и се оставя да се разлее настрани. 

Ако харесвате репептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Скумрия с картофи и чорисо

padmin

Телешко “Строганов”

padmin

Свинско бонфиле със сос от боровинки

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки