Интернационална Кухня Италианска Кухня Свинско месо Супа

Минестроне с наденица

Минестроне е супа от Италиански произход направена със зеленчуци и добавяне на паста. Предлагаме ви малко по различна рецепта с добавяне на наденица.

Източник: Добра храна от Иви

Минестроне с наденица

Yield: 4

Ingredients

  • 2 с.л. зехтин
  • 1 гл лук, ситно нарязан
  • 3 моркова, ситно нарязан
  • 3 стр селъри, ситно нарязана
  • 2 скл чесън, ситно нарязан
  • 4 сурови наденици
  • 400 гр нарязани домати
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 400 гр бял боб от консерва, изцеден
  • 1 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. червен винен оцет
  • 1 вр магданоз
  • франзела или чабата и маслинова паста за сервиране

Instructions

    1. Зехтина се загрява в тенджера и се добавят запържете лука, морковите, целината и чесъна. Оставят се да омекнат.

    2. Месото от надениците се изважда и се оформят топчета, големи колкото орех. Прибавят се към тигана с зеленчуци и се запържват до кафяво. Готовите топчетата се изваждат върху хартия за печене за да се отцедят. 

    3. Доматите се добавят към зеленчуците и доматеното пюре и се налива 1 литър гореща вода и прибавя кубче пилешки бульон. Всичко се разбърква и се оставя на слаб огън за 15 минути. Топчетата наденица се добавят и изцедения боб и се готви докато месото се свари. Овкусява се със сол, черен пипер, захарта, оцета и магданоза и се разбърква добре. 

    3. При сервирането може да се нареже франзелата на филийки, да се намаже със зехтин от двете страни и запече на грил. Поднеся се с маслинова паста.

Ако харесвате репептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Чийзкейк квадратчета без печене с пресни смокини

padmin

Какаови бисквитки със сладоледен крем от малини

divine healthykitchen

Киш със спанак

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки