Вегетариански Ястия Интернационална Кухня Основно Риба

Скумрия с картофи и чорисо

Рибата е един чудесен и здравословен избор особено ако сте на здравословен режим на хранене.

Източник: Добра храна от Иви

Скумрия с картофи и чорисо

Yield: 4

Необходими съставки

  • 4 бр. скумрия
  • 600 гр картофи
  • 200 гр чорисо
  • 1 вр пресен лук
  • 1/2 вр магданоз
  • 2 лимона
  • зехтин
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

    1. Картофите се измиват и по-големите се нарязват. Сваряват се в подсолена вода за 15 минути. 

    2. Филетата на скумрията се отделят и овкусяват със сол и черен пипер. 

    3. Чорисото се нарязва на кубчета и се запържва в сух тиган на среден огън, докато пусне мазнината си. Изважда се и в същата мазнината се слага филетата риба с кожата надолу. Пече се за 8 минути и се обръва от другата страна за още 2 минути. 

    4. Сварените картофи се изцеждат, обелват и се слагат в купа. После се добавя чорисото, ситно нарязания лук и магданоз. Овкусява се със сол, черен пипер, зехтин и сок от 1 лимон и се разбърква добре. 

    5. Скумрията се сервира със салатата от картофи и чоризо и резен лимон. 

Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Пълнено пуешко руло обвито в прошуто

padmin

Къри с боб Мунг, бамя и кокосово мляко

padmin

Пилешки кюфтета със зеле

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки