Вегетариански Ястия Интернационална Кухня Основно Риба

Скумрия с картофи и чорисо

Рибата е един чудесен и здравословен избор особено ако сте на здравословен режим на хранене.

Източник: Добра храна от Иви

Скумрия с картофи и чорисо

Yield: 4

Ingredients

  • 4 бр. скумрия
  • 600 гр картофи
  • 200 гр чорисо
  • 1 вр пресен лук
  • 1/2 вр магданоз
  • 2 лимона
  • зехтин
  • сол и черен пипер

Instructions

    1. Картофите се измиват и по-големите се нарязват. Сваряват се в подсолена вода за 15 минути. 

    2. Филетата на скумрията се отделят и овкусяват със сол и черен пипер. 

    3. Чорисото се нарязва на кубчета и се запържва в сух тиган на среден огън, докато пусне мазнината си. Изважда се и в същата мазнината се слага филетата риба с кожата надолу. Пече се за 8 минути и се обръва от другата страна за още 2 минути. 

    4. Сварените картофи се изцеждат, обелват и се слагат в купа. После се добавя чорисото, ситно нарязания лук и магданоз. Овкусява се със сол, черен пипер, зехтин и сок от 1 лимон и се разбърква добре. 

    5. Скумрията се сервира със салатата от картофи и чоризо и резен лимон. 

Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Какаови бисквитки със сладоледен крем от малини

divine healthykitchen

Тарама хайвер

padmin

Селски пай

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки