Десерт Тип ястие

Маково руло с маскарпоне

Повечето знаят маскарпоне като неизменната съставка за Тирамису, но също се използва и в много различни ястия и произхожда от италианския регион Ломбардия.

Източник: Вкусно с Йоли

Маково руло с маскарпоне

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Additional Time: 10 minutes
Total Time: 50 minutes

Необходими съставки

За блата:

  • 6 яйца
  • 120 г пудра захар
  • 60 г брашно
  • 100 г мак
  • ванилия
  • 100 г ягодов конфитюр

За крем:

  • 200 г маскарпоне
  • 3 с.л. заквасена сметана
  • 2 с.л. пудра захар
  • ванилия
  • настъргана кора от 1/2 лимон

Начин на приготвяне

    1. Белтъците се разбиват на сняг с 2 с.л. от пудрата захар. В друг съд се разбиват жълтъците с останалата захар и ванилията. След това се добавя по малко брашното и мака, като се редуват с разбитите белтъци.

    2. Тестото се изсипва в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене. Блата се изпича за около 12-15 минути в предварително загрята фурна на 170*. След като поизстине изпечения блат се навива на руло заедно с хартията.

    3. Продуктите за крема се разбъркват с лъжица в купа.

    4. След това блата се развива и се маха хартията. Нанася се крема, намазва се с тънък слой конфитюр, и се завива на руло. Държи се в хладилника за 4-5 часа преди да сервирате.

Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!

Related posts

Чорба със зелен боб

padmin

Банички с тиква и шоколад

padmin

Пирожки с праз

padmin
Зареждане....

Този сайт използва бисквитки (cookies) за да предостави пълната функционалност на сайта. Разбрах Повече информация

Поверителност & Бисквитки