Тези лесни хапки се приготвят от бутер тесто и маслини. Ако ползвате купена маслинената паста ще ги приготвите изключително бързо.
Източник: Йоли рецепти
Охлюви с маслини
Необходими съставки
- 500 г бутер тесто
маслинова паста:
- 150 г черни маслини без костилки
- 2 скилидки чесън
- 1 зелена люта чушка
- 1/4 ч.л.мащерка
- 1/4 ч.л.сух розмарин
- 6 листа сушена салвия
- 3 филета аншоа
- 1 с.л. каперси
- 3 с.л. зехтин
- черен пипер
- 2 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
1. Всички съставки за маслиновата паста се накълцват фино и се слагат в блендер.
2. Тестото се разточва с точилка за да се предотврати твърде много бухване докато се пече. Получената маслиновата паста се ползва, за да се намаже тестото като оставите по 2 см свободни в единия край. Увива се във фолио и се замразява във фризер за 30-40 минути.
3. Фурната се загрява на 200*. Рулото се нарязва с остър нож, докато е още леко замразено и се подрежда в тава. Покрихте я с хартия за печене. Пече се до зачервяване за около 20-25 минути.
Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!