Тиквеникът на Дешка е един наистина простичък начин на приготвяне на тази страхотна рецепта, която става известна благодарение на блога на Йоли. Няма нищо по добро от аромата на току що изпечения тиквеник в зимните дни. Тиквеникът е баница с тиква и е истинско зимно изкушение. Тиквата както почти всички разстения ни донася важни за организма вещества, високо съдържание на витамин Е, които подсилват либидото и помагат за подмладяване.
Снимка и източник: Вкусно с Йоли
Тиквеникът на Дешка
Ingredients
- 1.500 кг настъргана тиква
- 250 г захар
- 150 мл вода
- настъргана кора от 1 портокал
- ванилия
- 100 г ядки по избор
- 80 г стафиди
- 80 г нарязани сушени кайсии
- 150 г стопено масло
- 400 г кори за баница
Instructions
1. Тиквата се настъргва и се слага в тенджера заедно със захарта, подправките и водата. Тиквата се задушава за няколко минути и се прецежда през цедка. Отцедилия се сок, се отделя настрана за после.
2. Баницата с тиква се нарежда като две по две корите се намазват с масло, разтила се плънка от тиква, ядки и сушени плодове. Завива се на рула и се подрежда в тава намазана с масло. Готовата баница се намазва с масло и се изпича в загрята на 180* фурна.
3. 2-3 минути преди края на печенето, тавата се изважда от фурната и се залива със сока от тиквата. Доизпича се за още 3 минути.