Тази рецепта за фахита кесадияс с пилешко е популярна от мексиканската кухня и не отнема много време. Може да се приготвя както като основно ястие, така и като следобедно ястие с месо.
Използват се различни подправки и сирене Чедък което в крайни случаи ако нямате може да експериментирате и замените с друг тип сирене.
Източник: In Tania’s kitchen
Фахита кесадияс с пилешко
Ingredients
- 4 бр. големи пшеничени тортии (около 25 см диаметър)
- 450 г пилешки гърди
- Сок от 1 лайм
- 2 ч.л смлян кимион
- 1ч.л сух риган
- 1/2 ч.л червен пипер или лют червен пипер
- Черен пипер на вкус
- 1/2 ч.л сол
- 1 с.л олио
- 2 глави лук, нарязани на големи ивици
- 1 бр. голяма червена чушка, нарязана на ивици
- 1 бр. голяма зелена чушка, нарязана на ивици
- около 1ч.л масло
- 2 ч.ч настъргано сирене Чедър
Instructions
1. Пилешкото се нарязва на тънки ивици и се поръсва с подправките и залива със сока от лайм. Оставя се така да се маринова в хладилника за няколко часа, в плик.
2. Олиото се загрява в голям тиган и се прибавя пилешкото. После се прибавя нарязания лук и чушките. Задушава се докато лука и чушките омекнат.
3. Овкусява се със малко сол на вкус и се изключва котлона.
Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!