Тази рецепта за чийзкейк квадратчета без печене с пресни смокини е нещо което наистина трябва да опитате. Смокините съдържат почти всички хранителни вещества, необходими за здравето на човек, но не трябва да се прекалява с консумацията им тъй като смокините съдържат оксалати, които кристализират ако попаднат в тялото в голяма концентрация.
Източник: In Tania’s kitchen
Чийзкейк квадратчета без печене с пресни смокини
Ingredients
Продукти за подложката:
- 1ч.ч бланширани бадеми или орехи
- 8 бр. сушени фурми без костилка, нарязани на по-малки парченца
- 1 с.л мед
- 3с.л разтопено масло
За крема:
- 250г сирене Маскарпоне
- 2ч.л прясно изцеден лимонов сок
- 2с.л мед
- Около 300г. смокини, нарязани на резенчета.
Instructions
1. Използвайте блендър за да смелете на ситно бадемите и фурмите. След това се прибавя разтопеното маслото и меда се обърква всичко.
2. В тава с размери 17х25см се постеля готварска хартия. Готовата бадемовата смес се изсипва и разстеля плътно по дъното. оставя се в хладилника за около час.
3. Лимоновия сок и меда се разбъркват с лъжица маскарпоне, докато се получи крем.
4. Тавата се покрива с получения крем и се нареждат отгоре парченцата смокини.
5. Отново се слага в хладилника.
Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!