Всички сме опитвали тези класически вкусни пълнени чушки с кайма и ориз, но знаете ли как може да си ги приготвите? Тук споделяме рецептата за класически пълнени чушки от блога на In Tania’s kitchen. Източник: In Tania’s kitchen
Ако сте вегетарианци винаги може да пропуснете месото в тази рецепта и пак да се наслаждавате на чудесно ядене. Разбира се винаги е по добре да се купуват продукти без пестициди или химикали и българско кисело мляко.
Пълнени чушки с кайма и ориз
Ingredients
Приготвяне на чушките:
- 10-12бр. чушки
- 2 с.л олио или зехтин
- около 400-500 г. телешка кайма
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 2 моркова, нарязани на малки кубчета
- 1 ч.л червен пипер
- около 3/4 до 1 ч.ч бял ориз
- 1 с.л доматено пюре или настърган на ситно обелен домат
- 1 ч.л суха чубрица
- 3-4 с.л нарязан на ситно пресен магданоз
- Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне на соса:
- 1 ч.ч кисело мляко
- 1ч.ч бульон от тенджерата където са се готвили чушките, прецеден
- 1 яйце
- 1с.л брашно
- 2с.л масло или зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Instructions
1. По желания чушките може да се изпекат или сварят.
3. Придваварително, чушките се нареждат в дълбока тенджера и се залива с вода до 2/3 от височината на чушките, като най-отгоре се слага чиния и се затваря с капака. Поставя се на умерен огън и се готви докато ориза е готов и чушките омекнат.
4. Киселото мляко се обърква с яйцето и бульона от чушките.
Ако харесвате репептата й може да я последвате в Инстаграм и да харесате страницата й във Фейсбук!
Пробвахте ли тази класическа вкусна пълнени чушки с кайма и ориз рецепта?
Споделете вашето мнение за тази рецепта! Оставете коментар и не забравяйте да ни тагнете @recipesbg on Instagram.