Варени яйца с пиперки и чеснов дресинг е е една чудесна идея за по-различно предястие, с което със сигурност ще очаровате вашите гости. Тази вегетарианска рецепта е лесна за приготвяне и не изисква много време. Ако нямате зрял чесън може да използвате зелен стрък от чесън и да го нарежете отгоре, получава се също чудесно.
Източник: In Tania’s kitchen
Варени яйца с пиперки и чеснов дресинг
Yield:
6
Ingredients
- 2 червени чушки, опечени, обелени и нарязани на тънки лентички
- 6 твърдо сварени яйца
- 2с.л. оцет
- 5с.л. зехтин
- 1 скилидка пресован чесън
- 1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
- 2с.л. нарязан на ситно копър
- Щипка захар
- Сол и черен пипер
Instructions
1. Оцета, зехтина, пресования чесън, зеления лук, копъра, и захарта се объркват заедно. С така получената смес се заливат предварително нарязаните на ивичките пипер и се оставя настрани за 10-на минути.
2. Яйцата се нарязват на тънки ивички и се подреждат в чинийка.
3. Върху всяко яйце се нареждат ивички чушки, посолява се и се залива с останалия дресинг.