Предлагаме ви да опитате дебели палачинки с крем-сирене – една по-различна рецепта за палачинки.
Крем сиренето е от типа на меките сирена, което се произвежда се от краве мляко и сметана. Подобно сирене, което може да използвате е сиренето Маскарпоне. Това е италианско сирене, което намира широко приложение в сладки и солени ястия и може да се намери в почти всички търговски вериги.
Източник: Йоли рецепти
Дебели палачинки с крем-сирене
Ingredients
- 200 г брашно
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. сол
- 100 г стопено масло
- 200 г крем-сирене
- 100 мл прясно мляко
- 1 яйце
Instructions
1. Брашното, содата и солта се смесват. Половината масло, крем-сиренето, млякото и яйцето се смесват отделно, след което се изсипват към брашното и бърка до получаване на гъсто гладко тесто. Купата се покрива с кърпа и се оставя да престои 15 минути на стайна температура.
2. Останалото масло се ползва за пържене на палачинките. От гъстото тесто се оформят плоски дебели палачинки. Пържат се на слаб огън и се налива по малко масло по време на пърженето.
Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!