Тези пурички със спанак и сирене са просто великолепни както за закуска така и просто за похапване. Използват се обикновенни кори за баница и не са трудни за приготвяне. Крема сирене се приготвя по начин симилар като меки сирена и извара. Популярни крем сирена са Филаделфия, Маскарпоне, Hochland, президент. Този тип крем сирена се използват за десерти, за украсяване на повърхността на десерти и торти.
Снимка и източник: Вкусно с Йоли
Пурички със спанак и сирене
Ingredients
- 10 кори за баница
- 1 ч.ч. бланширан спанак
- 1 стрък зелен лук
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. нарязан джоджен
- 2 с.л. нарязан магданоз
- 1 яйце
- 150 г сирене
- 150 г натурално крем сирене
- сол на вкус
- 2 с.л. стопено масло
- сусам или мак за поръсване
Instructions
1. В блендер се поставят спанака, лука, чесъна, джоджена, магданоза, яйцето и двата вида сирене. Всичко се смила фино за да се направи сместа на гладък крем. Сипете крема в пош с кръгъл накрайник. Разбира се, ако нямате пош трябва да нанесете плънката по корите с лъжичка.
2. За две пурички се изпозва една кора за баница, като всяка се намазва с малко масло и се прегъва на две и се срязва на половина. Откъм по-късата им страна се шприцоват с малко крем и се завиват на пури, като се загъват добре краищата, за да не изтече пълнежа. Намазват се баничките с останалото масло и поръсват с мак или сусам.
3. Пуричките се пекат в загрята на 180* фурна за около 20 минути до зачервяване.