Спагети по японски е популярен начин на приготвяне на спагети. Японската тайна на дълголетието е разкрита – тя се крие в балансираната храна, която консумират. Спагети е най-популярният вид паста, която произхожда от Италия, но намира широко приложения по света и представляват тънки пръчици от сушено тесто, които след няколко минутно варене омекват. Рецептата използва разнообразни видове зеленчуци, които са полезни за вашето здраве.
Снимка и рецепта: Сабрина Новак – ezine.bg
Спагети по японски
Ingredients
- 250 гр. пилешко гърди нарязани на кубчета
- 200 гр. спагети -
- 1 глава лук, ситно нарязана
- 1 скилидка чесън, ситно нарязана
- 1 бр. моркови, нарязан на ивички
- 1 бр. картофи, нарязан на 1 см. кубчета
- 6 ч.л. олио
- 1 бр. чушки, нарязана на ситно
- 1 1/2 ч.л. къри на прах
- 2 с.л. джинджифил
- 2 стръка зелен лук, нарязан на ситно
Instructions
1. Олиото се сгорещява в тенджера и се задушават лука и чесъна. След това се добавят пилешкото филе, моркова, картофите и пипера и се пържи, като се разбърква. Добавят се кърито и джинджифила и се залива с 3/4 ч.ч. вода. Покрива се с капак до омекване на зеленуците и сгъстяване на соса. След омекване се посолява се на вкус.
2. Спагетите се сваряват в подсолена вода и се изцеждат. Когато станат готови се добавят със съдържанието на тенджерата и се оставят за няколко минути на слаб огън.
3. Сервира се със ситно нарязан зелен лук.