Този орехов хляб със синьо сирене ползва парено тесто, което е нещо много лесно, а от него могат да се приготвят най-различни десерти и ястия. Има много видове синьо сирене налично в търговските вериги, но Рокфор определено е най-известното синьо сирене в целия свят. Разбира се можете да ползвате всякакъв вид синьо сирене за тази рецепта.
Ако имате останали хлебчета можете да ги завиете за да не изсъхват много.
Източник: Йоли рецепти
Орехов хляб със синьо сирене
Ingredients
- 350 г брашно
- 100 г смлени орехи
- 180 мл хладка вода
- 20 г прясна мая
- 2 с.л. олио
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 100 г синьо сирене
Instructions
1. Брашното се смесва с орехите и солта.
2. Маята се разтваря във вода и се добавя захарта, след което по малко се прибавя брашното с орехите и олиото. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса.
3. Тестото се разточва на две кори като в средата на всяка се слага по 50 г натрошено сирене и се завива на руло.
4. Така получените хлебчетата се слагат в тава, която предварително е покрита с хартия за печене и се оставят да втасат за 10-15 минути. Фурната се загрява на 200*. Хлебчетата се намазват с малко вода за по-хрупкава кора и се прерязват на няколко места по диагонал и изпичат за около 30-35 минути.
Ако харесвате рецептата й може да харесате страницата й във Фейсбук!